中国消费者报北京讯（记者赵英男）6月30日，中国全聚德集团在全聚德和平门店四层金色大厅举办“非遗焕新 一脉一味——庆祝全聚德创建161周年”庆典活动。

在新品推介环节，全聚德推出了系列令人耳目一新的产品，通过“京韵美食+国潮创意”的双重演绎，展现百年品牌守正创新的蓬勃活力。活动现场不仅揭晓了融合京剧元素的“京聚中秋”礼盒和健康概念月饼等应季新品，还推出了一系列鸭肉类新品，如工艺典藏“鸭趣三享”组合，重现酱、烧、卤三种制鸭工艺；休闲零食“鸭三宝儿”系列将鸭心、鸭脖、鸭翅制成独立小包装，瞄准年轻消费群体的追剧和佐酒场景；跨界融合新品“陈皮鸭”，创造性地将新会陈皮与樱桃谷鸭结合，拓展了鸭肉料理的味觉边界。

在老字号联名产品亮相环节中，全聚德与六必居两大百年老字号首度携手，匠心打造全新联名文创——酱宝。这一跨界合作展现了老字号在新时代的青春姿态和文化自信。

据介绍，全聚德将继续秉持“打造健康美食生活，弘扬中华饮食文化”的企业使命，将中华美食的独特魅力传递给更多消费者。